(资料图片仅供参考)
1、烟台苹果最有名的苹果是正宗的栖霞苹果。
2、烟台苹果主产区主要集中在胶东半岛中部的栖霞、福山、穆平和海阳。
3、这里空气湿润,阳光充足,昼夜温差大,非常有利于糖分的有效积累。土壤为中性偏碱性砂壤土,富含磷、钾、钙、镁等元素,非常有利于苹果的生长。
4、其中栖霞的红富士比较有名。红富士果实圆形或近圆形,果实较大,平均单果重250g,最大350g,大小整齐规则。果实表面光滑,有果粉光泽,蜡质层厚,底色黄绿色,色泽艳丽,有红色条纹或片状红色着色,
5、海拔较高的地区完全是红色和华丽的。果肉黄白色,致密脆,多汁,酸甜适中,可溶性固形物含量约15%。成熟较晚,收获前没有落果。耐贮运,在普通果库储存至次年5月,肉质依然酥脆。
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